肝臟，這個(gè)被譽(yù)為“人體化工廠”的重要器官，擔(dān)負(fù)著為人體解毒、凈化血液、代謝養(yǎng)分等至關(guān)重要的使命。但是，咱們一定要認(rèn)識(shí)到，肝臟并非“百毒不侵”。在現(xiàn)代社會(huì)，環(huán)境污染、不良飲食上的習(xí)氣、生活上的壓力等多重要素，都在無形中給肝臟帶來沉重?fù)?dān)負(fù)，要挾著它的健康。
正因如此，咱們更要重視肝臟的維護(hù)。而維護(hù)肝臟，從日常飲食做起是最直接有用的辦法。許多蔬菜中蘊(yùn)含著豐厚的養(yǎng)分成分，這些天然成分能夠協(xié)助肝臟更好地排毒、修正受損細(xì)胞，然后提高肝臟功用。下面這6大蔬菜對(duì)肝可謂是有非常大的優(yōu)點(diǎn)，護(hù)肝的小伙伴們能夠多吃哦!
3、倒入韭菜段，放味精和鹽調(diào)味后，馬上出鍋即可。韭菜下去一分鐘就能夠出鍋，這樣韭菜會(huì)油汪汪的特別香，時(shí)間長(zhǎng)簡(jiǎn)略把韭菜炒干。
2、調(diào)料汁：一勺生抽，一勺蠔油，小勺鹽和雞精，生蜂蜜，少數(shù)淀粉，小半碗水拌和均勻；
3、油熱下蒜末爆香（喜愛辣的能夠加點(diǎn)小米辣），倒入料汁大火燒開至冒泡，淋到秋葵上即可。
2、鍋內(nèi)倒油，先把肉片炒熟備用，鍋內(nèi)再加一點(diǎn)油，下洋蔥，加少量鹽炒軟，把肉片回鍋，淋兩勺生抽增香提味，翻炒均勻即可。
1、南瓜去皮切條，水開下鍋煮1分鐘撈出，拍上干淀粉，然后起鍋燒油，五成油溫下鍋炸，炸至金黃撈出。
2、鍋內(nèi)放入兩勺蛋黃醬，少量白糖，炒勻然后倒入南瓜翻炒均勻，撒上黑芝麻，即可出鍋咯！一道簡(jiǎn)潔的美食就做好啦，喜愛吃南瓜的寶兒一定要試試這個(gè)做法，好吃到底子停不下來！
食材：大約兩到三個(gè)西紅柿、白洋蔥、牛肉、生粉、蔥蒜、看個(gè)人口味加白菜和金針菇
1、牛肉切成薄片，看情況太厚的從中心一分為二，沒有很厚的就不必途理了。用一勺鹽，兩勺生抽，一勺蠔油抓勻腌制十分鐘。洗潔凈的西紅柿切丁 ，白洋蔥切丁
2、調(diào)一碗生粉水，溫水化開，水不必太多，調(diào)到像酸奶似的濃稠質(zhì)地即可。倒入牛肉里抓均勻
4、熱鍋放油，油溫上升一點(diǎn)放蒜炒香，香味出來后放白洋蔥粒（瑪莎有賣現(xiàn)成的白洋蔥粒和蒜末，懶人可買），炒軟一點(diǎn)后倒入西紅柿炒出汁
5、加兩碗清水（水的量估摸著大致能掩蓋后邊放的食材就好），水敞開白菜和金針菇，水再次歡騰后把牛肉放入正在歡騰的鍋里 放完以后用筷子悄悄拌和避免粘鍋
6、按口味放一到兩勺鹽，一勺生抽，半勺蠔油，煮個(gè)七八分鐘就能夠出鍋了。裹過生粉水的牛肉無敵嫩，白菜和西紅柿超級(jí)鮮，這個(gè)湯底還能當(dāng)成湯喝！
2、牛肋條加一勺料酒、一勺生抽、少量蠔油、半勺黑胡椒、一勺淀粉，抓勻腌制20分鐘
3、胡蘿卜焯水，牛肋條煎到金黃，再倒入胡蘿卜和黃瓜，再加一勺生抽翻炒均勻即可出鍋啦！黃瓜脆爽、肋條嫩滑，好吃又下飯！關(guān)鍵是大晚上吃也不怕有擔(dān)負(fù)！
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