在這個(gè)快節(jié)奏的年代，總有一份簡(jiǎn)略的家常菜能溫順地勸慰咱們的心靈與胃。今日，就讓咱們一同走進(jìn)廚房，用最簡(jiǎn)略的食材——1塊香干，2根青蒜，編織出一道令人耐人尋味的青蒜炒香干。這道菜，不只做法簡(jiǎn)潔方便，更是下飯神器，讓普通的餐桌瞬間勃發(fā)光榮。
香干，作為豆制品中的佼佼者，它吸飽了豆?jié){的精華，通過(guò)限制、鹵制，成果了共同的口感與風(fēng)味。每一片香干都蘊(yùn)含著濃郁的豆香，質(zhì)地緊實(shí)而賦有彈性，是這道菜中的魂靈地點(diǎn)。在熱油的擁抱下，香干外表輕輕泛起金黃，豆香與油香交錯(cuò)，誘人備至。
1.今日做一道下飯菜——青蒜炒香干，好吃下飯，做法也分外的簡(jiǎn)略。預(yù)備一塊香干，切成條備用。
2.再預(yù)備兩根青蒜，青蒜最好是粗一點(diǎn)的，切之前拍一下更簡(jiǎn)單入味，斜刀切一下就能夠了。
4.然后起鍋參加少數(shù)的油，參加少數(shù)的郫縣豆瓣醬炒香，炒好之后，下入青蒜翻炒一下，然后參加香干翻炒均勻，再加少數(shù)的醬油調(diào)味，炒勻之后，參加適量的鹽和一勺老干媽油豆豉，炒勻就能夠出鍋了。
5.這樣好吃的青蒜炒香干就做好了，青蒜特有的蒜香，豆豉的香味，讓香干吃起來(lái)十分給力，喜愛(ài)的朋友能夠做一下。
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