在我國的歷史背景和文明長河中，岳陽以其悠長的人文沉淀與絢麗的天然風(fēng)光而聞名于世，尤其是岳陽樓更是令很多人心生神往。但是，岳陽的魅力并不止于此，這座城市還具有豐厚的美食文明，其舌尖上的探究相同可以讓咱們深化體會(huì)。
岳陽坐落湖南省北部，地處洞庭湖畔，長江與湘江的交匯處。它不只是一座有著深沉歷史背景和文明的城市，還有著豐厚的美食資源。跟著媒體的推介，漸漸的變多的人將目光聚集于這片土地，打開一場(chǎng)舌尖上的岳陽之旅。
本期的《走遍我國》節(jié)目中，主持人何志凌、藝人陳志偉與歌手李歌將帶領(lǐng)觀眾一起看望岳陽的美食江湖。從地道的湖鮮到經(jīng)典小吃，不同的食材、不同的做法，構(gòu)成了岳陽共同的美食景色。
在節(jié)目中，三位嘉賓各自揭開了他們心目中的岳陽美食秘笈。當(dāng)他們?cè)谠狸枠羌蠒r(shí)，恰逢滕子京、李白和屈原等歷史人物化身NPC，供給了揭秘岳陽美食的卷軸，激發(fā)了他們對(duì)美食的探究欲。
何志凌挑選了鐵山魚頭，岳陽鐵山水庫出產(chǎn)的雄魚，經(jīng)過熱油翻炒后燜煮成湯，濃郁的味道令人垂涎。而三色蒸回頭魚則將湖南剁椒、豆豉和蒜蓉調(diào)配在一起，層次分明，風(fēng)味共同。何志凌在這兒感受到的不只是味道的豐厚，更多的是與天然的密切觸摸，他乃至親身下水體會(huì)捕魚，強(qiáng)調(diào)了人與天然調(diào)和共存的理念。
與此相對(duì)，陳志偉則在美食中尋覓更具應(yīng)戰(zhàn)性的選項(xiàng)。他挑選了姜辣鴿和姜辣蟹，這些菜品的特色在于運(yùn)用新鮮食材，以及共同的溜炒工藝。白泥湖成為他的捕蟹地，800公頃的養(yǎng)殖面積，年產(chǎn)超越200噸的河蟹，使其成為捕獵者的樂園。陳志偉在享受這道菜時(shí)，不只品味到了湖鮮甘旨，還體會(huì)到捕蟹的趣味，讓這次美食之旅充溢應(yīng)戰(zhàn)與新鮮感。
李歌作為本地人，對(duì)岳陽的美食概況了若指掌。他介紹了平江香干、十三村醬菜和蛋煎麻糍等當(dāng)?shù)靥厣〕裕菑?qiáng)調(diào)了岳陽的燒烤文明。源自上世紀(jì)八九十年代的廟前街，匯聚了焦香四溢的牛油燒烤，牛胸口油的選材與慢火炙烤，讓食物散發(fā)出無法抵御的誘人香氣。而鐵板韭菜雞蛋，更是將簡略的家常菜經(jīng)過共同的烹飪方法演繹成一道甘旨，令人耐人尋味。
岳陽的美食不單單是口腹之欲的滿意，它背面蘊(yùn)藏的文明內(nèi)在更值得一探。李歌說到的岳陽港工業(yè)遺址公園，見證了這座城市的工業(yè)開展與變遷。雖然年代改變，但這些遺址仍舊為岳陽留下了厚重的人文沉淀。岳陽人酷愛夜日子，小吃街區(qū)與燒烤攤遍及老城區(qū)。在這些普通的當(dāng)?shù)兀梢哉５目吹皆狸柸藢?duì)日子的酷愛與對(duì)美食的執(zhí)著，他們用自己的方法將日子的煙火氣描繪得酣暢淋漓。
總的來說，岳陽是一座值得深化探究的城市。這兒不只有讓人魂?duì)繅?mèng)縈的岳陽樓，更有豐厚多彩的美食江湖等候咱們?nèi)タ赐Ｔ谶@個(gè)秋冬替換的時(shí)節(jié)，何志凌、陳志偉和李歌經(jīng)過這一期的節(jié)目，引領(lǐng)觀眾領(lǐng)會(huì)了岳陽的美食魅力，探究了這片土地上的人文風(fēng)情。
所以，假如你厭惡了城市的繁忙，無妨將岳陽列為你的下一站。跟從這場(chǎng)美食之旅，你將體會(huì)到的不只是味蕾的歡愉，還有與天然、與人文的深度融合。確定本周六20時(shí)CCTV-4的《百城頭牌菜》，讓咱們一起敞開這場(chǎng)舌尖上的岳陽探究吧！回來搜狐，檢查更加多